Essenza ristorante

Il Rustico Leccese è un prodotto tipico del Salento, composto da due dischi di pasta…

I pezzetti di cavallo al sugo sono uno dei piatti più emblematici della tradizione salentina.…

Il pasticciotto è il dolce simbolo di Lecce: un guscio di pasta frolla che racchiude…

Le sagne ‘ncannulate sono una pasta fresca tipica del Salento, simile alle tagliatelle ma con…

Un piatto emblematico del Salento: pasta fresca in parte fritta e in parte lessata, condita…